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Rellene el formulario para inscribirse en la Charla - Coloquio "Nuevas perspectivas para los vinos Montilla - Moriles", impartida por Enrique Garrido Giménez, Gerente del Consejo Regulador D. O. Montilla . Moriles.

Las Corporaciones Bíblicas, los cuarteles, son el elemento diferenciador de la Semana Santa de Puente Genil. Es un rasgo típico y tradicional de entender y vivir la Semana Mayor en uno de los pueblos más importantes de la provincia de Córdoba. No en vano, está declarada de interés turístico nacional desde el año 1.979, por… Sigue leyendo El vino en nuestros cuarteles

Como diríamos en la escuela, venenciador es el que venencia. ¿Y qué es venenciar? Es lanzar una copa desde cierta altura para que el líquido se oxigene y así muestre todos sus aromas, olores y sabores. Venenciar es una habilidad compleja que requiere buen pulso y mucha sensibilidad. El objetivo es evitar la dispersión del… Sigue leyendo El arte de venenciar y voltear el vino

El recipiente más clásico para elaboración del vino, es la tinaja, de ahí su nombre. Nuestros antepasados elaboraban sus vinos en estas tinajas de barro porque aportan beneficios como una micro-oxigenación controlada por la porosidad de las paredes del barro, así como una buena forma de controlar la temperatura del vino en fermentación o en la crianza. Estos vinos… Sigue leyendo Vino de Tinaja

Del 8 al 11 de noviembre tuvo lugar una nueva edición de la Feria de los Municipios, que se celebra cada año en el Palacio de la Merced en Córdoba. En esta edición se ha podido dar un adelanto de lo que será la I Cata de Vino Villa de Puente Genil que se celebrará… Sigue leyendo Feria de los Municipios 2018